高中生营养食谱-核桃乳酪蛋糕讲解

饭余时间吃点糕点，想必是大家常做的事吧，学大为大家准备了核桃乳酪蛋糕的做法。以下是学大教育为大家特别推荐的高中生营养食谱-核桃乳酪蛋糕讲解，我们一起看看，希望大家能了解一下。

食材明细

饼干150克

奶油61克杏仁50克

牛奶141克奶酪314克

鸡蛋35克玉米面(黄)25克

核桃50克

白砂糖73克

核桃乳酪蛋糕的做法详细步骤

1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;

2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;

3. 杏仁角烤熟备用;

4. 取一玻璃盆，倒入消化饼干、奶油、杏仁角后，再加入牛奶、糖粉一起搅拌均匀;

5. 取一烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将拌匀的消化饼干平均铺在烤模里;

6. 并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用;

7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软;

8. 加入细砂糖(63克)一起搅拌至呈无颗粒状;

9. 将全蛋打散后分次加入拌匀，继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌;

10.将牛奶和动物性鲜奶油倒入奶油起司中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时，再倒入烤模中;

11. 将材料放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟即取出。

12. 食用前在蛋糕表层涂上果胶即可。

核桃乳酪蛋糕的做法小贴士

食物相克：

杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

玉米面(黄)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

以上就是学大教育给大家提供的高中生营养食谱-核桃乳酪蛋糕讲解，希望对大家健康饮食有帮助。最后，希望大家继续支持我们学大!