中考生营养食谱-蜂蜜核桃派讲解

美味的蜂蜜核桃派你会做吗？不急不急，学大教育为大家提供了制作秘方。以下是学大教育为大家特别推荐的有关中考生营养食谱-蜂蜜核桃派讲解的内容，我们一起看看，希望大家能了解一下。

制作材料主料：

甜派皮500克辅料：

葡萄干25克,核桃200克,牛奶100克,鸡蛋50克调料：白砂糖90克,蜂蜜40克,朗姆酒15克,牛油25克

制作工序

1. 将葡萄干洗净后，用温水(60℃)将葡萄干泡软;

2. 葡萄干捞起沥干水分，加入兰姆酒拌匀;

3. 核桃用170℃烤箱烤约10分钟备用;

4. 将细砂糖加热溶解，煮成金黄色糖浆;

5. 加入蜂蜜搅拌均匀，再加入牛奶拌匀后熄火;

6. 趁热加入无盐牛油、葡萄干及核桃一起拌匀，放凉后即为核桃内馅;

7. 将甜派皮面团用擀面棍擀开成0.4厘米厚，平铺入派盘中;

8. 将派盘外多余的派皮切去(但不丢弃);

9. 将核桃内馅放置在中间，派皮边缘涂上适量蛋液;

10. 将剩余的派皮切割成条状，再放于派上纺织出格子状，用手压紧，放入冰箱冷藏松弛约30分钟;

11. 将派直接放入烤箱180/180℃烤焙约25～30分钟即可。

制作要诀

1. 无论是未处理过或处理过的核桃，都是要用烤箱烤过，不但颜色更美，油脂经过加热后，更充分散发核桃香唷!

小帖士-食物相克：葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

以上就是学大教育给大家提供的有关中考生营养食谱-蜂蜜核桃派讲解的内容，希望为大家介绍中考生营养食谱有些帮助。最后，希望大家继续支持我们学大!