辽宁70%学校食堂2016年底实现“明厨亮灶”

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。下面一起来看看辽宁70%学校食堂2016年底实现“明厨亮灶”的资讯内容。

现在全省35.8%学校食堂及托幼机构已经完成“明厨亮灶”，到2016年底将完成70%。

昨日，省十二届人大常委会第二十七次会议听取并审议了省人大常委会执法检查组关于检查《食品安全法》实施情况的报告。

全省破获

食品犯罪案件10306起

去年省畜牧局开展执法4695次，查处各类私屠滥宰违法案件91起，共处罚金26.7万元。

2011年6月至今，全省共破获食品犯罪案件10306起，抓获涉案人员12515名，打掉犯罪团伙1324个，端掉窝点3477个，涉案总价值达33亿余元。2013年全省共立案食品犯罪案件4821起，2014年2700起，2015年1462起。

今年，“12331”热线共受理食品安全投诉举报2.4万件，发现问题线索3470件，涉案金额61万元，处罚金额123万元，协调赔偿25万元，发出举报奖励资金10.2万元。

朋友圈

卖无证食品成重点隐患

在执法检查中发现，由于“三小”生产规模偏小，分布较散，生产流程较简单，卫生指标不好控制，监管有难度，造成的隐患问题也很突出。

在座谈会上，市民反映的食品安全隐患问题主要有：学校周边熟食、快餐盒饭等食品黑加工点问题；微信朋友圈等网络平台销售食品多数无证、来源不明、无监管问题；食品、保健食品、特殊医用食品标签标识问题；居民楼内黑加工点、街边屠宰未经检疫问题；转基因食品是否安全、反季水果是否有害等食品安全疑问等。

全省61家食品检验检测

机构24家无资质

我省食品检验检测机构中有资质的比例较低，检验检测能力严重不足。据了解，全省市、县两级食药监部门有食品检验检测机构总数61家，其中24家没有检验资质，占总数的40%；14个市级食品检验检测机构中有6家没有资质，47家县级食品检验检测机构中有18家无资质。

省人大常委会建议每个基层监管机构设立一个快检室，配备31台（套）快速检测装备，并力争于2017年底前达到国家标准。

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