该如何保护校园的饮食安全
来源:学大教育 时间:2015-09-16 20:11:05
校园的饮食安全一直是我们关注的热点,因为最近几年有关校园饮食安全的事件发生了很多。很多人都会很疑惑,我们应该采取什么措施才能防止不好的事件发生呢?我们该如何保护校园的饮食安全呢?
食品安全是老话题,虽然我国在食品安全管理方面做了许多工作,但离人民群众对政府、执法部门的要求还有差距,校园食品安全尤为关键,目前全市有200多家大中小学、托幼机构,加强学校及周边食品店的管理、保障孩子们的“舌尖安全”不容有半点闪失。
针对当前校园食品安全面临的挑战,笔者认为,首先在制定法规体系上要实现细致入微。当前,我国对于小餐饮、小作坊生产制售食品监督管理、执法的依据单纯靠食药监部门的制度规定,且有部分规定与当前食品安全形势不是特别适应。因此可以针对小餐饮、小作坊生产制售食品制定专门的监督管理办法,特别是建议专门出台校园及周边食店管理办法,从法律法规层面统一规范校园及周边食品安全管理,堵塞违法犯罪空间。
其次,监督管理要做到细致入微。关注细节才能彰显监管力度。实现有力监管主要体现在两个方面,一是要进一步明晰部门之间的职责,避免多头管理,只有管理者真正做到有力监管,才能对不法分子起到震慑作用,才能在保护消费者的同时也给诚信经营的商家以鼓励和支持。
另外,有力监管还体现在监管手段上。应进一步完善视频监控系统,加快建立电子追溯体系,建立大数据风险评估机制,装备移动办公系统等,提高监管科学化水平。
再者,奖惩制度要细致入微。对具有严重情节并触犯了法律的行为就必须重惩,绝不姑息!同时要以行业及个人诚信信息系统为支撑,一旦食品卫生行业出现违规现象,政府职能部门对当事人或实体要进一步加大处罚力度,情节严重的可罚至终身不得重操旧业。
当然,做好食品安全工作光靠管理者还不行,还要尽快提升生产经营者的法律意识、道德水准和家长们和学生们的自我保护意识、维权意识。只有当更多生产经营者的心里有道德天平,更多消费者成为“监督者”,校园食品安全问题才不会成为“盯一盯就好一点,松一松就泻千里”的老大难问题。
该如何保护校园的饮食安全,我想大家通过小编带来的内容都有了一些了解,希望能够呼吁更多的人保护校园的饮食安全,为学生们营造一个安全的校园环境。
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